GODA GRYTAN

Slängde ihop en gryta av det jag hittade i kylskåpet. Tyckte att det smakade gott, så jag blev minst sagt förvånad när lillebrorsan sa ”fy fan”. Tänkte förskräckt, ”kan jag verkligen ha så fel?”, men när ”fy fan” efterföljdes av ett ”vad gott”, så kände jag att jag var hemma. Låter ni dessutom den stå till sig lite, så blir den om möjligt ännu bättre.

1gryta.jpg

GODA GRYTAN c:a 4-6 port

400 g skinkschnitsel
1/2 gul lök, grovhackad
1 burk kantareller
5 dl iMat eller annan matlagdningsgrädde
c:a 1 dl krossade tomater
2-3 vitlöksklyftor
1/2 burk pesto arribbiata
75 g fetaost
ev lite honung
salt, peppar & smoked paprika

Pudra över den rökta paprikan över skinkschnitseln, bryn den och strimla den sedan.

Fräs kantareller och den hackade löken. Tillsätt köttet, matlagningsgrädde, krossade tomater och peston. Smula i fetaost, pressa vitlöken och smaka av med salt, peppar och eventuellt lite honung.

Servera med ris och en god grönsallad.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s